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機械破碎法

機械破碎法主要分為研磨法、勻漿法。這兩種方法中，細(xì)胞通過高的機械剪切力被破壞。熱量的產(chǎn)生是該法的一個缺點，而且不容易規(guī)模放大:如果一種方法可以在實驗室規(guī)模下操作，我們并不知道這種方法是否在大規(guī)模生產(chǎn)中可行。利用研缽、石磨、細(xì)菌磨球磨等器械所產(chǎn)生的剪切力將組織細(xì)胞破碎的方法。必要時可以加入精制石英砂、小玻璃球、玻璃粉、氧化鋁等作為助磨劑，以提高研磨效果。研磨法設(shè)備簡單，可以采用人工研磨，也可以采用電動研磨，常用于微生物和植物組織細(xì)胞的破碎。

機械破碎法是廣泛應(yīng)用的破碎方法，破碎機寫在破碎流程中的階段來分分為：粗碎破碎機，中碎破碎機，細(xì)碎破碎機。而常用的幾大類破碎機中，反擊式破碎機和錘式破碎機是屬于以沖擊作用為主來破碎脆性物料的機器，故常被稱為沖擊式破碎機。

兩種破碎機的破碎方式都是破碎，所不同的是在反擊式破碎機中，物料收到更多次的反復(fù)沖擊而破碎，具有高頻沖擊的特點。兩種破碎機的破碎比都很大，適合于破碎脆性物料。

破碎比大。沖擊式破碎機（泛指反擊式破碎機和錘式破碎機）的破碎比可達到50以上，而顎式破碎機，圓錐破碎機和輥式破碎機很難超過20。于是，在需要單段破碎的場合，例如水泥工業(yè)的石灰石破碎，沖擊式破碎機使用十分普遍。

產(chǎn)品顆粒好。在沖擊作用下，被破碎物料往往沿著其最脆弱層面碎裂，這種選擇性破碎法，其顆粒呈立方體形態(tài)的概率較高，故沖擊式破碎機產(chǎn)品的針片狀百分比含量可低于10%，而顎式破碎機、圓錐破碎機和輥式破碎機等破碎機產(chǎn)品的針片狀百分比含量會高于15%。于是，在需要立方體顆粒的場合。例如，高等級公路的防滑路面，通常采用沖擊式破碎機來作為終破設(shè)備，生產(chǎn)混凝土骨料。

但是這兩種破碎機的破碎方式工作原理也存在著一定的缺陷。由于沖擊式破碎機是采用沖擊原理破碎物料，其打擊件，如：錘頭、板錘、反擊板等，在使用中磨損甚快。這種缺陷，在相當(dāng)長時期內(nèi)，限制沖擊式破碎機的適用范圍。只能用于中硬物料的破碎。不過隨著新型耐磨材料的應(yīng)用，已經(jīng)推出硬巖反擊式破碎機，打破了這種局限。